はじめてのブログ。
書き始めようとはてなブログアカデミーを読んでみると、
【今週のお題】なるものを発見👀
お題に沿って書いてみることにしました。
先日、5歳の長女が幼稚園の遠足で「お芋ほり」に行ってきました。
遠足の2日前まで雨が続く天気だったので少し心配でしたが、当日は気持ちのいい秋晴れ！遠足日和でした。
大小さまざまな大きさのさつまいもを、５，６本ほど持って帰ってきました。
わたしはさつまいも、栗、かぼちゃ、秋の味覚の代表格とも言えるこの３つが大好き！
コンビニやスーパーに立ち寄ったとき、買う予定ではなかったのについついスイーツに手を伸ばしてしまうくらい好きです。
ですが、うちの子どもたち(5歳、2歳)は、お芋系があまり好きではありません。
じゃがいもで言うとフライドポテト、ハッシュドポテトなどは好きで、ポテトサラダ、コロッケは食べたり食べなかったり。お味噌汁の具にしたものは食べないことが多いです。
甘いさつまいもなら大丈夫だろうと、去年お芋ほりでもらってきたさつまいもはスイートポテトにしました。が、食べませんでした。
きっと食感がいやな時に食べないのだと思います。
なので今回も持って帰ってきたさつまいも、どうやって食べようか悩みます。
フライドポテトは食べるなら…と、当日に、短冊切りにして揚げました。
すると、なんと！食べました！笑
そして、ここで知り合いのママさんからこんな情報が…
≪さつまいものおいしい食べ方≫
１．天日干しして泥を乾かす。
２．泥を落として陰干し３～4日
３．新聞紙でくるんで、段ボールで保管
干すとめちゃくちゃ甘くなる、とのことでした！
食べちゃったよーーーーー💦
残りは天日干しして、陰干ししました！の図👇
※扱いやすい大きさのものから食べてしまったので、これしか残ってなかったです。笑
そのあと、たまねぎと一緒にお味噌汁にしたんですが、めっちゃ甘くなっていておいしかったです。
子どもたちは食べなかったですが💦
残りのさつまいも、どうやって食べるか悩みます。
子どもが食べなかったとき親が食べなきゃいけないので、さつまいもご飯はリスクが大きい…。笑
またお味噌汁にするか、子どもたちもよく食べたので揚げるか、1年越しにスイートポテトリベンジするか、大学いもにするか、きんぴら？バター焼き？蒸す？…
さつまいも、みなさんはどうやって食べますか？
